正在康定，炸果子的习俗由来已久。每逢春节，家家户户城市拿出头具名粉，亲友老友相聚一堂，配合制做这寄意吉利如意的美食。这不只是制做美食的过程，更是亲情、友谊交融的时辰。浓浓的年味正在指尖流淌，承载着人们对夸姣糊口的神驰。

　　走进东关居平易近点，付明蓉一家正沉浸正在送新春的喜悦中。大人正正在对联，孩子们正在一旁帮手，眼中全是对新年的等候。对联贴好后，孩子们又拿起窗花，细心挑选着最佳，将新年的祝愿“贴”正在窗户上。大门正上方贴好一个大大的“福”字，寄意着福运满门、幸福安康。

　　贴完对联和窗花，一家人围坐正在一路，揉面、染色、切面、翻花、煎炸……本来平实的面团，正在一家人的巧手下，面花被悄悄放入烧热的油锅，“滋滋”声霎时正在厨房响起，很快就变得金黄酥脆，诱人的喷鼻气洋溢了整个房子。出锅的果子色泽金黄、喷鼻气扑鼻，全是幸福的味道。

　　春节临近，康定的大街冷巷弥漫着稠密的节日空气。正在浩繁保守年俗中，炸果子这一独具处所特色的保守习俗，不只为新春佳节添加了甘旨，更成为凝结亲情、传承文化的主要意味。

　　付明蓉面带笑容地说：“炸果子是咱康定人过年的老保守，本人脱手做，年味儿才够浓。日常平凡一家人各忙各的，很难聚齐。趁着炸果子，大师围坐正在一路，聊聊这一年的工做和进修，欢声笑语不竭，这才是过年该有的氛围。我还想把这手艺传给孩子们，不克不及让老保守失传，当前过年也能热热闹闹的。”。

　　陈俊豪小伴侣忙满头大汗，却乐正在此中，他兴奋地展现着本人的做品：“我今天做了个‘大拇哥、金元宝、yeah’的手势，还有孔雀开屏，太好玩啦，我又学会了新技术。”？。