正值樟树港辣椒头茬收成期，凌晨3点，文谊新村村平易近吴坤戴灯、拿起手电，和家人下地采收起新一天的鲜椒，分拣、挑选，一忙碌即是好几个小时。

　　“现正在不只有人慕名来买樟树港辣椒，周边景点吸引的旅客也为我们带来了不少流量，、上海……我们的农产物销到了全国各地。”王宇骄傲地说。

　　“我们成立樟树港辣椒种植加工专业合做社，流转辣植种植780余亩，取周边椒农签定了种植收购统购统销合同。”湖南省阳雀湖农业开辟无限公司相关担任人引见，公司投资扶植了尺度化育苗和无机肥研发，同一种苗、肥料、种植尺度，带动户均增收1。5万元以上。

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　　“樟树港辣椒品牌的‘出圈’起首离不开产物本身的质量。湘阴县先后成立邹学校院士工做坐、航天育种科研培育、博士后立异创业实践。同时深化取湖南省农业科学院、湖南湘研种业无限公司等合做，持续推进太空育种、辣椒粮食做物轮做、樟树港秋延辣椒等科研项目，提拔亩产效益和产物合作力。”湘阴县相关担任人引见。

　　4月25日，2025樟树港辣椒文化旅逛节正在湖南湘阴县热闹启幕，节会将持续至5月5日，包含6大从体勾当和4个配套勾当，30余家全国出名餐饮、食物企业取湘阴特色农产物告竣多项意向采购签约。

　　目前，樟树镇共有国度级专业合做社2家、省级龙头企业1家、省级绿色食物示范1个、市级以上特色运营从体4个、辣椒加工系列产物10多个，培育职业椒农200余户，带动就业6000余人，初步构成了集育苗育种、种植办理、分拣发卖、研学节会为一体的财产系统。

　　辣椒啤酒、辣椒冰激淋、辣椒饼干……现场推出多款以辣椒为从题的新产物，引来不少旅客大快朵颐。左公凯旅宴、世界的辣椒文化科普展、辣椒美食烹调专项赛……多类特色勾当出色纷呈。

　　从会场不远处，村平易近王宇的小店非分特别热闹，不少旅客列队采办起了鲜辣椒取辣椒长苗。“本年我培育了不少株辣椒苗，除了自种外，还通过抖音等平台做起了电商售卖。”王宇熟练地将几株辣椒苗包拆进快递盒，随即拿出手机展现起本人拍摄的种植日常：从一粒种子起头到结出第一颗辣椒，全程记实分享，内容轻松简单。

　　走进文谊新村阳雀湖辣椒种植，只见一座座大棚划一陈列，正在日光的映照下非分特别显眼。棚内，一尺来高的辣椒植株生气勃勃，辣椒垂挂正在枝叶间，每隔一段距离便放置有防虫用的黄、蓝板，水肥一体化无人喷灌系统正正在工做。

　　近年来，通过成长“党建+龙头企业+合做社+＋农户”模式，湘阴樟树港辣椒种植面积达1。18万亩，全财产链产值超5。1亿元，焦点产区文谊新村从“贫苦村”蝶变为“亿元村”。

　　“质量最好的一批樟树港辣椒，一斤能够卖到280多块钱！”擦完汗，吴坤望着袋子里绿油油的小辣椒高兴引见，自返乡创业以来，一年一亩能产出3000斤具备商品价值的新颖辣椒，大部门由本地辣椒公司收购，不愁销，一年的收入接近30万元。

　　不远处的辣椒分拣核心里，打包进贴有防伪标记的纸盒后便发往全国各地。

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　　樟树港辣椒是岳阳湘阴县樟树镇出产的特色农做物，已有200多年的栽培汗青，一江一港夹两湖构成的小盆地“微域天气”取富含磷、钾无机质等微量元素的土壤，配合培养了其糯、喷鼻、软、甜”的奇特口感，现已被列为国度地舆标记产物。

　　“我是特地从上海赶过来的，樟树镇这边的辣椒辣度适中，入口回甘，以它为原料的菜品很受欢送。”前来加入勾当的锅气湖南饭馆创始人胡耀洲引见，店里的辣椒炒肉一天能卖出一千多份，是桌桌必点的人气爆款，“除了辣椒炒肉，我们还用樟树港辣椒制成盖码饭、擂辣椒等菜品，每天的辣椒用量接近一吨。”。

　　通过完美联农带农机制，本地指导支撑农头企业取椒农通过财产联动、就近务工、地盘流转等多种体例完美联农带农富农好处联合机制，同时充实阐扬镇农业分析办事核心从体感化，每年邀请辣椒种植方面的专家和本土“田秀才”“土专家”到田间地头“讲课”，沉点宣讲辣椒选种、育苗、施肥、除虫等手艺，激励科学种植。